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올리브 bet365 es 올리브 bet365 es 살롱 배우고 즐기십시오
아니오. 1 "이야기 유형"엑스트라 버진이란 무엇입니까?

J-Oil Mills의 올리브 오일 자존심, "올리브 오일 살롱을 배우고 즐기십시오"는 올리브 오일의 전문가가 기본 지식, 즐기는 방법 및 깊이를 공유하는 곳입니다.
첫 번째 에피소드에서는 올리브 bet365 es의 유형에 대해 알려 드리겠습니다.

올리브 bet365 es은 두 가지 유형으로 크게 나눌 수 있습니다

감독 : J-Oil Mills Olive Oil Master Sommelier Mizuno Seigiyo
올리브 bet365 es 이미지

올리브 bet365 es과 다른 bet365 es의 차이점은 무엇입니까?

올리브 과일 이미지
올리브 과일

많은 식물성 기름이 씨앗과 생식기에서 기름을 펌핑하는 동안 올리브 오일은 "과일"을 압박하여 오일을 제거합니다. 많은 식물성 오일은 종종 단순히 압착하여 식용 사용에 적합하지 않으며, 기본적으로 탈산성, 탈색 및 탈취와 같은 정제 공정을 통해 식용 오일로 만들어집니다. 대조적으로, 올리브 오일은 정제하지 않고 정제하지 않고 먹을 수 있습니다. 정제되지 않은 올리브 오일을 사용하면 성분의 원래 맛을 즐길 수 있으며 영양 측면에서 폴리 페놀과 비타민 E를 함유 할 수 있습니다. 또한 정제 된 올리브 오일과 마찬가지로 많은 양의 불포화 지방산 올레산이 포함되어 있습니다.

가장 훌륭한 엑스트라 처녀는 과일 자체입니다

올리브 bet365 es의 유형과 특성을 설명하는 이미지

상점 선반에 다양한 올리브 오일이 줄 지어 있지만 대략 두 가지 유형으로 나눌 수 있습니다. 하나는 과일 자체의 맛을 즐길 수있는 "엑스트라 버진 올리브 오일"이며, 다른 하나는 미묘한 과일 맛을 즐길 수있는 "순수한 올리브 오일"입니다.

bet365 es의 양육을 설명하는 그림

이 맛의 차이는 두 가지 유형의 오일을 육성하여 설명 할 수 있습니다. 올리브 오일은 또한 "과일 주스"로 묘사되지만 정확하게 말하면 주스는 물과 기름으로 나뉘며 오일 부분은 "버진 올리브 오일"입니다. 이것은 국제 올리브 협회 (IOC)(※ 1)이 카테고리에서 과일은 "엑스트라 처녀", "처녀", "일반 처녀"및 "Lampante Virgin"의 네 가지 등급으로 나뉩니다.
"여분의 처녀"는 고품질 풍미를 가진 최고 품질의 오일입니다. 다른 오일과 혼합되지 않으므로 올리브 과일 자체가 눈에 띄게됩니다. 반면에 Lampante Virgin은 샐러드 오일과 같은 상쾌한 올리브 오일을 생산하도록 세련되었습니다. 거의 무색이없고 맛이없고 거의 냄새가없는 상태로 연마 된 오일은 "정제 된 올리브 오일"이라고 불리며, 이것과 다른 3 개의 버진 오일과 혼합되어 있으며 "순수한 올리브 오일(※ 2)".

  • *1 일본은 회원이 아닙니다.
  • *2 IOC의 정의는 "정제 된 올리브 오일과 버진 올리브 오일로 구성된 올리브 오일"을 나타냅니다.

신선함은 과일 주스의 본질입니다

과일과 마찬가지로, 여전히 신선한 상태에서 올리브 과일을 짜는 것이 중요합니다. 올리브 오일의 신선도에 대한 한 가지 지표는 "acidity(※ 2)".
산도 만 비교할 때이 수는 낮을수록 오일이 더 좋으며 IOC 표준에 따라 엑스트라 버진 올리브 오일은 "0.80%미만"입니다.

  • *bet365 es에서 유리 지방산의 2 %

신선함에 중점을 둔 Joyl 's Olive Oil

Joyl "아지노 모토 올리브 bet365 es 엑스트라 버진"
Joyl "아지노 모토 올리브 오일 엑스트라 버진"

J-Oil Mills는 목적과 선호에 따라 다양한 올리브 bet365 es을 제공합니다. 그들 중Joyl "아지노 모토 올리브 오일 엑스트라 버진"올리브 오일에 대한 모든 것을 알고있는 J- 오일 밀스의 제품입니다. 맛의 비결은 신선함입니다. 우리는 IOC 표준보다 엄격한 "산화성 0.3%미만의"표준을 설정했으며 수입 된 원유, 산화로부터 보호하는 동안 신선도의 자연적인 적을 보호하고 포장을 위해 일본에서 만들었습니다. 일본 재료와 요리에 맞는 풍부한 맛으로 마감되었습니다.

튀긴 여름 야채와 올리브 서머 멘 국수의 이미지
튀긴 여름 야채 올리브 서머 멘 국수

Joyl "아지노 모토 올리브 오일 엑스트라 버진"의 모든 원유 세계 최대의 올리브 bet365 es 생산국 인 스페인에서 수입됩니다. 올리브 bet365 es의 기원에 대해올리브 bet365 es 올리브 bet365 es 살롱을 배우고 즐기십시오. 2nd "Origin의 이야기"에서 자세히 소개합니다.

Mizuno Sekiyo image
Mizuno Sekiyo

Mizuno Sekiyo
그는 30 년 이상 J-Oil Mills Co., Ltd.에서 올리브 품질 작업을 담당했습니다. 1999 년 이래로 그는 공식 IOC 법을 준수하는 스페인에서 맛 평가 기술을 획득했습니다. 그는 일본 올리브 bet365 es bet365 es의 주요 전문가로 올리브 bet365 es 콘테스트 및 대회 판사로 재직했습니다.
지금까지 6,000 개가 넘는 올리브 오일 병이있었습니다. 임무는 "올리브 오일의 진정한 맛과 매력을 모두에게 전달하는 것"이며, 꿈은 "1,600 개가 넘는 올리브 오일을 악용하는 것"입니다.

(전기)
  • 1999 : 스페인 감정인으로 공부하면서 Ronimo Diaz Rivas에서 그는 올리브 bet365 es 맛 평가 기술을 인수했습니다
  • 2012 올리브 bet365 es 마스터 소믈리에 자격 (일본 올리브 bet365 es 소믈리에 협회에 의해 인증 됨)
  • 2015 이탈리아 올리브 bet365 es 맛보기 조직 (ONAOO) 올리브 bet365 es 시음 적절한 용량 인증
  • 2018 년 국제 올리브 협회 (International Olive Association)의 관능적 평가 교육 완료